雁门春

雁门春公司发展

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  • 发布时间:2022-03-01
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【概要描述】

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安心姐姐:
山省雁门春酿造有限公司位于山西北部雁门关外的朔州市朔城区,其独特的神头泉水清澈透明,水质优良,水温常年保持在14度以上,是名贵的虹鳟鱼养殖基地,也是酿造白酒的优质水源。这里气候温和,光照时间长,无霜期在120天以上,适宜红高粱生长。当地出产的红高粱粒大饱满,营养价值极高,是酿造白酒的主要原料,雁门春酒以红高粱为主料并配以小麦、大米、玉米、糯米等各种谷物,经过一定比例搭配混合粉碎,与窖中取出的发酵糟进行充分的混合,放入蒸桶中进行蒸煮。发酵的香味与粮食的清香被蒸馏到酒中。将冷却后的糟封入窖池,快曲发酵5天取酒,大曲酒28天取酒。酿造过程中,雁门春人始终坚持纯粮酿造这一古法工艺——“水必得其甘,曲必得其时,粮必得其实,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓,料必得其精,工必得其细”。同时聘请原朔县酒厂的老酿酒师做技术指导,还原了朔县纯粮白酒老字号的原汁原味。现公司有雁春传承42度、雁春传承45度、雁春42度、雁春高粱41度、红高粱42度、品鉴酒45度多种雁春系列白酒。
雁门春酒,入口软绵,落口甘甜,饮后余香,回味悠长。在人们心中,雁门春酒不仅是粮食酒的代名词,更是百姓餐桌上的信任。雁门春酒,五谷纯粮,健康白酒,传奇浓香,岁月深情。雁门春酿出的白酒以正确的健康理念以及稳定的上乘品质,精益求精,追求卓越。雁门春白酒已经潜移默化浸入到人们的生活中。在无酒不欢的宴会或聚会里,雁门春酒扮演着重要的角色。当地有句名言:有客必有酒,有酒雁门春。

安心姐姐:
山西雁门春酿造有限公司在董事长赵金刚的带领下,开拓创新,以“好、稳、久”为发展目标,即出好产品,稳健发展,长久发展,让公司成为受人尊敬的酒文化创新企业,让雁门春成为全球领先的白酒供应商,让天下爱酒人士都能品鉴雁门春酒。
公司自创办以来荣获多项表彰与荣誉。2016年雁门春白酒酿造技艺被列入市级非物质文化遗产,2017年公司被朔州市厚德载物公益慈善协会授予“爱心企业”,同年公司被朔州市人民政府授予农业产业化龙头企业、被朔城区工商局授予“守合同重信用”企业。2018年,在CCTV魅力中国行大型活动中获特别贡献奖。公司主要负责人赵金刚同志入选2018年度山西省“三晋英才”支持计划青年优秀人才。
一方水土养育了一方人,一方人造就一方文化。雁门春人以其独特的酿造技艺造就了雁门春酒文化。
岁月峥嵘,厚德载物。百年之酿,醇厚依旧。品质白酒——雁门春。
 

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山西雁门春酿造有限公司创办于2014年,是以有传统酿酒技术的朔县酿酒人为技术骨干的家族型民营企业。

公司创办的宗旨,首要是传承原朔县雁门白独特的纯粮酿酒工艺,再现当年“雁门白”品质,让人们再次领略当年老朔县“雁门白”的风采,品味纯粮美酒。

客服热线

0349-2108999

公司地址

山西省朔州市朔城区贾庄乡辛庄村

客服邮箱

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