安心姐姐:
山省雁门春酿造有限公司位于山西北部雁门关外的朔州市朔城区，其独特的神头泉水清澈透明，水质优良，水温常年保持在14度以上，是名贵的虹鳟鱼养殖基地，也是酿造白酒的优质水源。这里气候温和，光照时间长，无霜期在120天以上，适宜红高粱生长。当地出产的红高粱粒大饱满，营养价值极高，是酿造白酒的主要原料，雁门春酒以红高粱为主料并配以小麦、大米、玉米、糯米等各种谷物，经过一定比例搭配混合粉碎，与窖中取出的发酵糟进行充分的混合，放入蒸桶中进行蒸煮。发酵的香味与粮食的清香被蒸馏到酒中。将冷却后的糟封入窖池，快曲发酵5天取酒，大曲酒28天取酒。酿造过程中，雁门春人始终坚持纯粮酿造这一古法工艺——“水必得其甘，曲必得其时，粮必得其实，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓，料必得其精，工必得其细”。同时聘请原朔县酒厂的老酿酒师做技术指导，还原了朔县纯粮白酒老字号的原汁原味。现公司有雁春传承42度、雁春传承45度、雁春42度、雁春高粱41度、红高粱42度、品鉴酒45度多种雁春系列白酒。
雁门春酒，入口软绵，落口甘甜，饮后余香，回味悠长。在人们心中，雁门春酒不仅是粮食酒的代名词，更是百姓餐桌上的信任。雁门春酒，五谷纯粮，健康白酒，传奇浓香，岁月深情。雁门春酿出的白酒以正确的健康理念以及稳定的上乘品质，精益求精，追求卓越。雁门春白酒已经潜移默化浸入到人们的生活中。在无酒不欢的宴会或聚会里，雁门春酒扮演着重要的角色。当地有句名言：有客必有酒，有酒雁门春。

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山西雁门春酿造有限公司在董事长赵金刚的带领下，开拓创新，以“好、稳、久”为发展目标，即出好产品，稳健发展，长久发展，让公司成为受人尊敬的酒文化创新企业，让雁门春成为全球领先的白酒供应商，让天下爱酒人士都能品鉴雁门春酒。
公司自创办以来荣获多项表彰与荣誉。2016年雁门春白酒酿造技艺被列入市级非物质文化遗产，2017年公司被朔州市厚德载物公益慈善协会授予“爱心企业”，同年公司被朔州市人民政府授予农业产业化龙头企业、被朔城区工商局授予“守合同重信用”企业。2018年，在CCTV魅力中国行大型活动中获特别贡献奖。公司主要负责人赵金刚同志入选2018年度山西省“三晋英才”支持计划青年优秀人才。
一方水土养育了一方人，一方人造就一方文化。雁门春人以其独特的酿造技艺造就了雁门春酒文化。
岁月峥嵘，厚德载物。百年之酿，醇厚依旧。品质白酒——雁门春。